Здравствуйте, дорогие посетители нашего сайта!


Наш сайт не создан для сеюминутной доставки Вам колбасных изделий. Он создан для того, чтобы на Вашем столе всегда была свежая продукция высшего качества!

zakaz_kolbasi

Заявки формируются в течении недели. В понедельник утром отправляются на наш мясокомбинат. В течении двух дней происходит изготовление и выпуск готовой продукции. В среду продукцию мы начинаем развозить по Вашим заказам. Таким образом доставка по заявкам поступившим после 07:00 понедельника, переносится на следующую неделю.

Вам может показаться это не удобным. Но подумайте! Сколько колбаса или полуфабрикаты пролежали на прилавке магазина до того, прежде чем попасть на Ваш стол? Она лежит там неделями! И сохраняет товарный вид за счет добавленных в этот продукт хим. препаратов! В свою очередь мы гарантируем Вам свежий и качественный продукт изготовленный из МЯСА! Не зависимо от того изготовлен ли этот продукт по ГОСТу или по ТУ!

Произвести такой продукт нам позволяет:

selo22

Собственное поголовье скота и мясокомбинат

Собственное поголовье и мясокомбинат позволяют сразу после забоя передать мясо, не замораживая, на комбинат для переработки и изготовления продукции
net_kur

Мы не добавляем в продукты мясо птицы

Мы не добавляем в продукт мясо птицы или что-то другое, ради его удешевления или получения дополнительной прибыли
net_gmo

В нашем продукте нет ГМО и Е-регуляторов

В нашем продукте нет ГМО и огромного содержания «Е»-регуляторов! Поэтому выпускаемая нами продукция не имеет больших сроков годности
kolbasa2

Гостовское содержание мяса в продукте

Для производства 120 кг. ветчины, используется 100 кг отборного мяса! Далеко не каждый производитель может похвастаться такими показателями

Наша цель – выпускать натуральную мясную продукцию в лучших традициях домашней кухни. Поэтому в наших продуктах нет заменителей с целью удешевления производства, только натуральное мясо, специи и прочие ингредиенты, предусмотренные рецептурой.

В производственных масштабах не возможно выпускать продукцию, не содержащую влагоудержателя и регулятора кислотности. И в нашем продукте они присутствуют, но в очень малых количествах! Без них могут обойтись частники. Но..! Какое мясо использовал частник? В каких санитарных условиях он изготовил свой продукт? Как этот продукт хранился, прежде чем его купили? В случае с нашим производством таких вопросов не возникает!

Производство – ответственный этап, от которого напрямую зависит качество конечного продукта. Здесь не бывает нюансов и имеет значение буквально все: каким образом разделано мясо, в каком соотношении используется ручной и машинный труд, какова квалификация персонала и многое, многое другое.

Производство постоянно проверяется контролирующими органами, соблюдается санитарный контроль, все работники проходят необходимый медицинский осмотр, выдаются ветеринарные свидетельства и свидетельства о качестве продукта, имеются обязательные сертификаты таможенного союза.

Мясо - нежный продукт и требует бережного отношения на каждом этапе производства. Оно легко теряет питательную ценность и форму при любой автоматизированной манипуляции, поэтому при разделке и дальнейшем изготовлении полуфабрикатов мы в основном работаем руками.

При производстве полуфабрикатов мы используем так же только собственные экологически чистые продукты! Это позволяют сделать: собственные мельницы - тесто месится на нашем же производстве, из собственной муки, и труд наших лепщич. Все полуфабрикаты изготавливаются в ручную!